Já pensou em fazer drinks perfumados? Os aromas exalados por algumas flores são encantadores. E nos drinks também podemos usar flores e sementes delas para extrair sabores e aromas diferenciados. Aqui nesse post do Puxe uma Cadeira vou mostrar a receita do Sober Pineapple Fizz, um drink sem álcool muito refrescante e perfumado.
Sober Pineapple Fizz, um drink com pimenta rosa. Aprenda a receita aqui no Puxe uma Cadeira. Foto: Karla Rudnick.
Os bares do século XXI estão cada vez mais sofisticados e cada bartender – profissional de bebidas – cria drinks exóticos e diferenciados para conquistar a sua clientela. O bar de hoje é pura alquimia mesmo, é preciso fazer muitos experimentos para se chegar a excelência. Além disso, a alta gastronomia abriu, literalmente, as portas do bar, deixando os cocktails mais contemporâneos. E os bartenders vêm deixando a sua identidade registrada, afinal, vale lembrar que o Brasil possui 3 bares entre os 100 melhores do mundo.
Aqui vou passar a receita de um drink não alcoólico com pimenta rosa. Isso mesmo, usando a pimenta rosa para dar perfume e sabor.
Ingredientes do drink Sober Pineapple Fizz
- ½ fatia de abacaxi pérola
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 fatias bem finas de gengibre
- 1 colher de chá de pimenta rosa
- Gelo em cubos
- Água com gás para completar
Modo de preparo do drink Sober Pineapple Fizz
- Corte o abacaxi em cubos pequenos.
- Coloque em uma taça ou copo e macere os cubos de abacaxi com o açúcar, a pimenta rosa e o gengibre.
- Em seguida, adicione cubos de gelo e finalize com a água com gás.
- É um drink de fácil execução. Caso queira fazer alcoólico, basta adicionar 01 dose de destilado a seu gosto!
Sober Pineapple Fizz, um drink sem álcool com aromas e sabores surpreendentes. Foto: Karla Rudnick.
Lembre-se de que a taça utilizada faz parte do seu sucesso na receita! Use taças ou copos de cristal da Oxford para deixar este drink ainda mais atrativo e instigante! Conquiste seus amigos com a arte da gastronomia!
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