Não há como negar que um bolo alegra qualquer um! E tem um canal delicioso no YouTube que sabe muito bem disso. A Ju Ferraz, criadora do canal “TPM, pra que te quero?” tem uma receita mais incrível que a outra. É um festival de doces maravilhosos, especiais para alegrar aqueles dias mais difíceis. Aqui nesse vídeo ela ensina o passo a passo de um bolo bombom de uva, servido em louças da Oxford:

Ingredientes do bolo bombom de uva

Massa

  • 5 claras de ovo
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 5 gemas de ovo
  • 1 + 3/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
  • 3/4 de xícara (de chá) de leite
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (de sopa) de leite em pó
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • uvas sem semente

Ganache

  • 300g de chocolate meio amargo
  • 150g de creme de leite

Para decorar

  • chocolate granulado
  • uvas sem semente
Imagem: Bolo bombom de uva, receita da Ju Ferraz, do canal "TPM, pra que te quero?".

Bolo bombom de uva, receita da Ju Ferraz, do canal “TPM, pra que te quero?”.

Servindo o bolo bombom de uva

A Ju usou o prato bolo Party Day, da Oxford Daily, para colocar o bolo. E na hora de servir as fatias ela apostou no fofíssimo conjunto Unicórnio, também da Oxford Daily.

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