Neste sábado, 18 de maio, é comemorado o dia do coquetel. Com toda a certeza, vale a pena se inspirar com algumas receitas sem álcool para comemorar!
Coquetel, drink ou mocktail?
Em meio a cardápios e dicas de bebidas, algumas dúvidas acabam sendo comuns no Happy Hour. Certamente, você já se perguntou qual a diferença entre mocktail e coquetel? Ou ainda, o que é drink e o que é considerado Cocktail? A seguir, pretendemos desvendar alguns destes mistérios do universo das bebidas. No Brasil, drink virou sinônimo de um mix de bebidas alcoólicas ou não, consumidas em ocasiões sociais ou em momentos de descontração. Ainda assim, convém saber a diferença de cada um, não é mesmo?
- Coquetel por definição, é a mistura de dois ingredientes ou mais para criar sabores complexos. A composição envolvendo destilados (vodka, gin, whisky), licores, xaropes, bitters e até água tônica é muito usada para criar clássicos da coquetelaria como o Mojito e o Negroni.
- Já o drink pode conter álcool ou não e tem sua composição simplificada, muitas vezes sendo feito com apenas dois ingredientes. O Gin Tônica, por exemplo, leva gin e água tônica, mas é tão saboroso quanto um coquetel.
- Mocktail X Cocktail: a diferença é simples, o mocktail vem do termo em inglês “mock” que significa imitar. Dessa forma, entendemos que um mocktail é um coquetel feito sem álcool, que traz os sabores mais marcantes da versão alcóolica, agradando também quem prefere drinks não alcoólicos.
Mocktail cítrico de laranja e hortelã
Ingredientes
- 1 laranja
- 10 folhas de hortelã
- 1 dose de xarope de açúcar
- Gelo
- Água com gás
Modo de preparo
Comece escolhendo o copo ou taça para servir o drink. Aqui escolhemos o copo de vinho da linha Easy da Oxford. Ele tem a estrutura de uma taça, porém sem a haste. As paredes de cristal são essenciais para elevar a experiência pois permite que todos os sabores e aromas sejam sentidos.
Esprema o suco de laranja em um copo. Em seguida, adicione as folhas de hortelã e o xarope de açúcar e misture bem. Adicione o gelo no copo e complete com a água gaseificada. Mexa suavemente e decore com uma rodela de laranja e uma folha de hortelã, assim, você dá um charme extra para o mocktail.
Dica de personalização
Experimente adicionar um pouco de suco de limão para um toque de acidez. Agora, para um visual mais elegante, sirva em um copo alto, sugerimos os modelos long drink, e decore com um espiral de casca de laranja. Assim, seu drink ficará bem mais sofisticado!
Mimosa sem álcool
Ingredientes
- 300 ml de suco de laranja natural
- Água com gás
- Casca de laranja
Modo de preparo
Antes de fazer esse drink, é importante que você saiba que ele requer um preparo preliminar. Usaremos suco de laranja congelado em cubos, que deverá ser feito com antecedência. Assim que os cubos de suco estiverem congelados, comece o preparo do drink.
Em uma taça ou copo de espumante, coloque dois cubos de suco de laranja congelado. Complete com água com gás, ou ainda, caso queira variar no sabor, substitua a água por refrigerante de limão ou gengibre. Use as casca de laranja para decorar.
Piña Colada sem álcool
Ingredientes
- 120 ml de suco de abacaxi
- 60 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de xarope de baunilha
- Gelo
Modo de preparo
Para preparar esse clássico mocktail, tenha em mãos uma coqueteleira. Então, misture o suco de abacaxi, o leite de coco, o xarope de baunilha e o gelo. Agite bem e sirva em um copo. Aqui escolhemos um copo baixo da linha Easy para servir. Se você tiver abacaxi em casa, use uma fatia cortada em formato de triângulo para decorar, assim, você acrescenta um toque especial a sua bebida.
Aproveite o dia do coquetel para brindar com bons drinks, sejam eles com ou sem álcool!
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