Um brinde à convivência! O convívio faz com que a gente aprenda coisas novas e divertidas diariamente. Como fazer esse gelado de morango, por exemplo! É uma receitinha que aprendi com uma colega de trabalho aqui da Oxford e gostaria de compartilhar com vocês essa delicinha.
Gelado de morango que é uma delícia!
Ingredientes para o gelado de morango
- 1 litro de leite
- 1 gema
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 copos de iogurte natural
- 1 pacote de suco de morango ou o sabor que desejar, combinando com a fruta usada na cobertura
- 3 colheres de amido de milho
- 1 bandeja de morangos
- 1 pacote de suspiro
Simples e delicioso!
Modo de fazer o gelado de morango
1ª etapa: fazer o pudim de leite:
Coloque o leite, o amido de milho, a gema e 1 caixa de leite condensado para cozinhar. E aqui vai uma dica: eu bato no liquidificador para o amido não “empelotar” e depois cozinho. Quando iniciar a fervura e formar o pudim, desligue, coloque em uma travessa e deixar esfriar.
2ª etapa: mousse:
No liquidificador, coloque o creme de leite, o iogurte natural e 1 caixa de leite condensado para bater. Ainda ligado, vá despejando aos poucos o suco de morango e logo dará forma. Despeje em cima do pudim de leite já frio. Eu coloco na geladeira por no mínimo duas horas.
Use a criatividade na hora de servir.
E voilà! Temos uma delícia geladinha para alegrar o seu dia! O gostoso mesmo é dar nosso toque para as coisas e passá-las de geração em geração.
Usar o morango e o suspiro como cobertura para dar ainda mais sabor e charme…
Bon appétit!
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