Sem programação para o final de semana? Experimente receber em casa seus amigos e familiares num delicioso almoço ao ar livre!
Serviço à americana
Mas afinal, como é o serviço à americana?
Também conhecido como serviço buffet, essa forma de servir os alimentos e organizar os pratos e talheres consiste em deixá-los à disposição dos convidados em um aparador ou mesa. Dessa forma, é possível receber mais convidados do que a mesa de jantar consegue acomodar.
Principalmente em ocasiões mais descontraídas como um almoço de domingo ou uma reunião de amigos no quintal, essa opção cai bem. Agora, se o momento pedir mais formalidade e você for receber em casa, opte pela mesa posta tradicional.
O segredo para receber em casa
Com toda a certeza, o melhor jeito de causar uma boa impressão e deixar os convidados confortáveis quando for receber em casa, é organizar o ambiente para que todos sintam-se à vontade para se servirem e circularem pelo espaço. É por isso que o serviço à americana é tão usado nesse tipo de ocasião.
Algumas peças são essenciais para facilitar a montagem do serviço americano: a bandeja de madeira com alça metálica, por exemplo, facilita o transporte dos objetos. Na mesa de apoio, você pode agrupar os pratos, utensílios e guardanapos sobre a bandeja.
Para servir os acompanhamentos, as tigelas de madeira são uma excelente opção pois oferecem segurança alimentar e não mancham. Experimente servir uma salada de folhas, cenoura e tomates. Fica lindo e funcional! Além de que, o visual rústico da madeira tem tudo a ver com eventos informais.
Certamente, você já ouviu falar do diferencial do cristal na degustação de bebidas. Tudo fica mais saboroso e aromático. Mas é compreensível sentir-se apreensiva em usar cristais em um almoço ao a livre. Por isso, nossa dica é optar pelos copos da linha Alumina Crystal da Oxford. O material do utilizado faz com que as peças sejam mais resistentes aos atritos do dia a dia, sem perder a alta performance do cristal.
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Fotos: Cacá Bratke
Produção: Cláudia Pixu
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