Mesa posta em bancada: refeições rápidas e com charme

Cada vez mais cozinhas possuem um elemento prático e funcional: a bancada. Elas são úteis para refeições rápidas no dia a dia e podem servir como buffet para recepções maiores.

Quem ama mesa posta, normalmente, torce o nariz para as bancadas. Entretanto, é possível utilizar os preceitos da mesa posta para deixar as refeições na bancada bem mais bonitas e agradáveis. Vamos conferir?

Base na bancada: jogo americano ou sousplat

Diferente de uma mesa tradicional, em que é possível utilizar toalha, nas bancadas normalmente não existe essa possibilidade. Por isso, escolha um jogo americano ou sousplat para criar uma “moldura” no prato e proteger a superfície.

Crie camadas

Assim como na mesa posta tradicional, crie camadas verticais na mesa: prato raso, prato fundo e bowl. Isso faz com que a bancada fique com carinha de mesa mesmo, mostrando que ali também é possível fazer uma refeição bem completa.

Complemente com os utensílios

Para finalizar utilize os utensílios e louças tradicionais de toda mesa: talheres, taças, copos e guardanapos. Como na bancada a área é reduzida, o segredo é colocar apenas aquilo que é essencial. Nesse caso, nós montamos a bancada para um creme de entrada + prato principal, por isso, o prato fundo e a colher. Para beber, optamos por uma taça única para água saborizada.

Além dos elementos básicos de uma mesa posta, misture outros para trazer aconchego. Se for sobre a bancada, escolha peças pequenas decorativas como azeiteiro, velas e vasinhos bem pequenos. Se você tem espaço de apoio, opte por elementos maiores como vasos de temperos para a comida que será servida.

Em síntese, conheça e utilize os conhecimentos sobre mesa posta para deixar suas refeições na bancada ainda mais agradáveis. Quer saber mais sobre mesa posta?

Não deixe de ver nosso conteúdo sobre como montar uma mesa posta clássica completa em casa.