Bolo bombom de uva – TPM, pra que te quero?

Não há como negar que um bolo alegra qualquer um! E tem um canal delicioso no YouTube que sabe muito bem disso. A Ju Ferraz, criadora do canal “TPM, pra que te quero?” tem uma receita mais incrível que a outra. É um festival de doces maravilhosos, especiais para alegrar aqueles dias mais difíceis. Aqui nesse vídeo ela ensina o passo a passo de um bolo bombom de uva, servido em louças da Oxford:

Ingredientes do bolo bombom de uva

Massa

• 5 claras de ovo
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 5 gemas de ovo
• 1 + 3/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
• 3/4 de xícara (de chá) de leite
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (de sopa) de leite em pó
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 1/2 caixa de creme de leite
• uvas sem semente

Ganache

• 300g de chocolate meio amargo
• 150g de creme de leite

Para decorar

• chocolate granulado
• uvas sem semente

Bolo bombom de uva, receita da Ju Ferraz, do canal “TPM, pra que te quero?”.

Servindo o bolo bombom de uva

A Ju usou o prato bolo Party Day, da Oxford Daily, para colocar o bolo. E na hora de servir as fatias ela apostou no fofíssimo conjunto Unicórnio, também da Oxford Daily.